Cara Memasak Gehu Sambal Teri Yang Benar

Anda sedang mencari inspirasi resep Gehu Sambal Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gehu Sambal Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gehu Sambal Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gehu Sambal Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gehu Sambal Teri adalah 7-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gehu Sambal Teri diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gehu Sambal Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gehu Sambal Teri memakai 18 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gorengan memang jadi menu favorit untuk buka puasa. Tapi kalau beli di luar agak riskan ya, apalagi di saat pandemi gini. Mending bikin sendiri aja supaya kebersihannya lebih terjaga. Kebetulan nih aku masih punya stock sambal teri. Jadi aku bikin gehu sambal teri. Dijamin rasanya lebih enak dari yg dijual abang-abang 😄😄 #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gehu Sambal Teri:

1. 20 pcs tahu (tahu sumedang/tahu pong/tahu kuning/tahu putih)
2. 5 siung bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 4 lembar daun jeruk (iris tipis)
5. 2 batang daun bawang
6. 2 sdm sambal teri siap pakai (kemasan)
7. 2 buah wortel ukuran sedang
8. 1/4 bagian kol (sekitar 75 gr)
9. 1 bungkus toge (sekitar 75 gr)
10. 2 sdt gula pasir
11. 1,5 sdt garam
12. 1 sdt kaldu bubuk
13. secukupnya Air
14. Minyak
15. Adonan tepung cair
16. 6 sdm tepung terigu
17. 3 sdt garam
18. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Gehu Sambal Teri

1. Iris bawang merah dan bawang putih
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih
3. Setelah bawang agak layu lalu masukkan daun jeruk kemudian tumis lagi hingga harum
4. Masukkan wortel dan kol lalu tambahkan sedikit air (aku pakai sekitar 8 hingga 10 sdm air)
5. Setelah wortel dan kol mulai layu lalu masukkan toge, daun bawang, garam, dan gula
6. Setelah sayurannya matang lalu angkat dan sisihkan ke dalam mangkok
7. Tambahkan sambal teri sesuai selera, lalu aduk hingga rata
8. Siapkan tahu sumedang. Jika kalian memakai tahu kuning/tahu putih maka potong dulu menjadi beberapa bagian lalu goreng hingga kering
9. Bolongi sebagian sisi tahu sumedang
10. Masukkan sayuran ke dalam tahu
11. Siapkan mangkok lalu campurkan terigu, garam, dan air. Jumlah air tergantung selera kalian. Jika ingin lapisan tepung yg lebih tebal maka adonannya dibikin lebih kental, tapi jika ingin lapisan tepung yang lebih tipis maka adonannya harus lebih cair
12. Panaskan minyak
13. Celupkan tahu ke adonan tepung lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan
14. Setelah matang lalu angkat dan tiriskan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gehu Sambal Teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!