Resep dan Cara Memasak Ayam Goreng Sabana Padang Lezat dan Sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sabana Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sabana Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sabana Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sabana Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sabana Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sabana Padang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba menu ayam goreng baru, walaupun belum pernah makan langsung di RM Padang Sabana, tapi ayam goreng ini memang enak, kremesannya juga enak, apalagi dimakan dengan nasi hangat dan sambal, lalapan juga, waah makin semangat makannya 😍. Inget ya Bun makannya jangan siang bolong begini, inget masih Puasa, hehehe. Bisa dijadikan menu pada saat berbuka ataupun sahur, tinggal goreng langsung hap deh 😁 Source : Anny Risyani #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CocomtangPost #Posbar_UngkepanRasaHatimu #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sabana Padang:

1. 1/2 kg Ayam
2. 1/4 butir Kelapa setengah tua, parut
3. Bumbu Marinasi :
4. 1/2 buah Jeruk Nipis ambil airnya
5. 1/4 sdt Garam
6. Bumbu Ungkep Halus :
7. 3 siung Bawang Merah
8. 6 siung Bawang Putih
9. 1,5 sdm Ketumbar
10. 1 ruas Lengkuas muda
11. 1/2 ruas Jahe
12. 1/2 ruas Kunyit
13. 2 butir Kemiri (sangrai), tambahan saya
14. Bumbu Tambahan :
15. 1 batang Serai, geprek
16. 3 lembar Daun Jeruk
17. 2 lembar Daun Salam
18. Secukupnya Garam (sesuai selera)
19. 500 ml Air
20. Secukupnya Minyak untuk menggoreng Ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sabana Padang

1. Cuci bersih ayam kemudian beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit
2. Siapkan bumbu halus dan parutan kelapa (kelapa parut yg saya gunakan sudah dikukus terlebih dahulu -+10 menit) supaya tidak cepat basi
3. Siapkan panci, masukkan ayam, bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam, tambahkan garam dan air
4. Masak ayam sampai kuah sedikit menyusut (saya memasak selama 35 menit) dengan api sedang
5. Kemudian pisahkan ayam dan bumbunya. Sisa bumbunya dipanaskan kembali dan dicampur dengan kelapa parut aduk aduk sampai airnya menyusut
6. Panaskan minyak, goreng ayam terlebih dahulu kemudian goreng sisa bumbunya, angkat dan tiriskan
7. Sajikan ayam goreng dengan kremesannya, tambahkan sambal jika suka

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Goreng Sabana Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!